على الرغم من أنّ الحلويات غنية بالسكر، إلا أنّهُ هناك بعض الوصفات الصحيّة التي يُمكن اتباعها لتحضير كيك قليل المحتوى بالسكر ومُناسب لمرضى السكري[١] ومنها ما هو موضح فيما يأتي.
مكونات وصفة كيكة الجزر
2 كوب و1/3 الكوب من طحين القمح الكامل
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
2 ملعقة صغيرة من التوابل
مخفوق 3 بيضات
1 حبة من الموز المهروس
3 ملاعق كبيرة من المُحليّ الصناعيّ
1/5 كوب من زيت الكانولا
2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة من الزبيب
1.5 كوب من الجوز
نصائح :
يُمكن تقليل كمية الزيت والجوز المُستخدمة لتقليل محتوى الوصفة من الدهون.
مكونات لتزين وصفة كيكة الجزر
1 كوب من الجبنة الكريمية خالية الدسم
1 ملعقة كبيرة من المُحلي الصناعيّ
قشر حبة واحدة من البرتقال
1 ملعقة كبيرة من الجوز
نصائح :
| الطاقة | 141 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 16.2 غرامًا |
| الدهون | 5.2 غرامات |
| البروتين | 5.8 غرامات |
