أكلات ترفع السكر المنخفض

أكلات ترفع سكر الدم المنخفض

يحدث الانخفاض في سكر الدم (بالإنجليزية: Hypoglycemia)، عندما ينخفض ​​مستوى الغلوكوز في الدم عن المستوى الطبيعي،^[١] ويمكن تناول وجبة خفيفة سريعة عند الشعور بأعراض انخفاض مستوى السكر في الدم؛ نظرًا لأنّ مستويات السكر في الدم تأتي من الأطعمة والمشروبات المُتناولة، وفيما يأتي بعض الأطعمة التي يُنصح تناولها عند انخفاض مستويات السكر في الدم، بناءً على نسبة السكر، وتجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة الطبيب لإيجاد علاجٍ للمشكلة الصحيّة:^[٢][٣]

أكلات ترفع سكر الدم المنخفض لدى الذين ترتفع نسبة السكر عن 80 مليغرام/ديسيلتر

في حال كانت النسبة أكثر من 80 مليغرام/ ديسيلتر، ولكنّ هناك شعوراً بأعراض انخفاض سكر الدم فيُنصح حينها تناول زبدة الفول السودانيّ الطبيعية، أو أيّ نوع من زبدة المكسرات دون سكر مُضاف، إذ يمكن أنّ يكون سبب الشعور بالأعراض هو التغير السريع في مستويات السكر، لذا يمكن الاكتفاء بتناول زبدة المكسرات دون سكر لكونها غنية بالدهون والبروتين التي يمكن أنّ تُخفف من الأعراض دون إحداث زيادة في نسبة السكر في الدم.

أكلات ترفع سكر الدم المنخفض لدى الذين تتراوح نسبة السكر ما بين 70-80 مليغرام/ ديسيلتر

وفي هذه الحالة يُنصح بتناول أحد هذه الأطعمة؛ زبدة الفول السودانيّ، الشوكولاتة، وخبز الحبوب الكاملة أو الأطعمة الغنية بالألياف، إذ لا يزال السكر في هذه الحالة غير منخفض فعليًا، لذلك يمكن تناول هذه الأطعمة لرفع مستوى السكر بشكل تدريجي وبسيط.

أكلات ترفع سكر الدم المنخفض لدى الذين نسبة السكر ما بين 55-70 مليغرام/ ديسيلتر

في هذه الحالة يُنصح تناول الفواكه الطازجة أو المُجففة، وتشمل؛ الزبيب، التمر، الموز، عصير التفاح، العنب، والأناناس، إذ تُساهم هذه الفواكه في رفع مستويات السكر في الدم بسرعة وفعالية أكبر من الأنواع الأخرى من الفواكه؛ وذلك بسبب محتواها العالي من السكر الطبيعي، والمُنخفض من الألياف الغذائيّة.

أكلات ترفع سكر الدم المنخفض لدى الذين نسبة السكر أقل من 70 مليغرام/ ديسيلتر

إذ تنصح جمعية السكري الأمريكية باتباع قاعدة 15/15 عندما ينخفض سكر الدم لأقل من 70 مليغرام/ ديسيلتر، وتعتمد هذه القاعدة على

• تناول 15 غرامًا على الأقل من الكربوهيدرات، ثم الانتظار لمدة 15 دقيقة لإعادة فحص نسبة السكر في الدم.
• تناول 15 غرامًا أخرى من الكربوهيدرات في حال ما زالت نسبة السكر أقل من 70 مليغرامًا/ ديسيلتر، ومن ثم الانتظار 15 دقيقة أخرى، ومن ثم التحقق من مستويات السكر في الدم مرة أخرى.

أكلات ترفع سكر الدم المنخفض لدى الذين نسبة السكر أقل من 55 مليغرام/ ديسيلتر

في هذه الحالة هناك حاجة لمصادر كربوهيدرات سائلة سريعة التأثير في مستويات السكر في الدم، ويُنصح بأنّ لا تحتوي على الألياف الغذائيّة أو الدهون أو البروتين، إذ يمكن أنّ يُعاني المريض وقتها من صعوبة في المضغ والبلع، لذلك يجب التركيز على المصادر السائلة والمركزة بالكربوهيدرات، مثل؛ عصير العنب الطبيعي 100%، أو العسل، أو شراب القيقب.

أعراض انخفاض سكر الدم

قد تختلف الأعراض المُصاحبة لانخفاض سكر الدم من شخص لآخر، أو من مرة لأخرى، وتتراوح في شدتها، لذا يجب استشارة الطبيب في حال ظهور الأعراض أو تكرارها لإيجاد علاج للمشكلة الصحيّة، ومن الأعراض الأكثر شيوعًا:^[٢]

• الشعور بالقلق، والتوتر، والنعاس.
• القشعريرة والتعرق.
• الشعور بالدوار أو الدوخة، والصعوبة في التركيز.
• الجوع المفاجئ.
• شحوب لون البشرة، وعدم وضوح الرؤية.
• الصداع، وفقدان الوعي.
• التسارع أو عدم انتظام ضربات القلب.

أسباب انخفاض سكر الدم

فيما يأتي أبرز الأسباب التي تؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم:^[٤][٢]

• تخطي وجبات الطعام، أو عدم تناول ما يكفي من الطعام أثناء الوجبات.
• ممارسة التمارين الرياضيّة لفترة أطول، أو ممارسة تمارين أقسى من المعتاد عليها دون تناول ما يُغطي الاحتياج من الطعام.
• أخذ جرعات زائدة من الإنسولين، أو عدم توقيت الجرعات بشكلٍ صحيح.
• بعض المشاكل الصحيّة، مثل؛ فقدان الشهية العصبيّ (بالإنجليزية: Anorexia)، وغيرها من اضطرابات الأكل، أو التهاب الكبد وأمراض الكبد الأخرى، أو اضطرابات الغدة النخاميّة، أو انخفاض وظيفة الغدة الكظرية، أو أمراض الكلى.