طريقة تحضير أكل مريض الضغط

340 غراماً من المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل على شكل حلزوني

1 ملعقة طعام زيت زيتون

1/4 كوب من مرق الدجاج قليل الصوديوم

1 فص ثوم مفروم

2 بصلة متوسطة مفرومة

1 فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح

1 فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح

حبتان من الكوسا متوسطة الحجم، ومبشورة

نصف كيلوغرام فطر مقطع إلى شرائح

1/2 ملعقة صغيرة ريحان

1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو

8 أوراق خس

1 علبة من مكعبات طماطم غير مملحة

2 كوب من البروكلي المفروم

1 ملعقة طعام زيت زيتون

1/2 ملعقة صغيرة ملح

حبة ليمون كبيرة مقشرة ومعصورة

1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون

1/8 ملعقة صغيرة أوريغانو