أكلات ممنوعة لمرضى الصرع

أكلات ممنوعة لمرضى الصرع

يُنصح مرضى الصرع باتباع نظام غذائيّ صحيّ ومتوازن؛ وذلك للحفاظ على صحة الجسم بشكلٍ عام، مع ضرورة استشارة الطبيب وأخصائي التغذية قبل البدء بأيّ نظام غذائيّ، وتوجد مجموعة من الأطعمة التي يُنصح بتجنب تناولها، ومنها ما يأتي:

الأطعمة عالية المحتوى بالدهون غير الصحية

إذ توجد بعض الأطعمة عالية المحتوى بالدهون غير الصحيّة، كالدهون غير المُشبعة (بالإنجليزية: Unsaturated fat)، والدهون المتحولة (بالإنجليزية: Trans fat)، والتي يُنصح بتجنب تناولها، لكونها ترفع مستوى الكوليسترول في الدم، وتزيد من احتمالية التعرض للإصابة بأمراض القلب، وتشمل مصادرها؛ الزبدة، وزيت جوز الهند، وزيت النخيل، ودهن اللحوم؛ والمأكولات المُصنعة، مثل؛ البسكويت، والبيتزا المُجمدة، وغيرها.^[١]

الأطعمة والمشروبات الغنية بالكافيين

حيث يُعتقد بأنّ استهلاك الكافيين قد يُؤدي إلى تحفيز الجهاز العصبيّ، ممّا يزيد من احتمالية التعرض لحدوث نوبات الصرع، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّ الدراسات حول علاقة نوبات الصرع واستهلاك الكافيين ما زالت غير كافية وغير أكيدة، ومن مصادر الكافيين؛ الشاي، والقهوة، والمشروبات الغازيّة، ومشروبات الطاقة، وغيرها.^[١]

مُضافات الغذائية

(بالإنجليزية: Food additives)؛ حيث يُشاع بين الناس أنّ تناول الأطعمة التي تحتوي على المُضافات الغذائية كالمُحليات الصناعيّة (بالإنجليزية: Artificial sweeteners)؛ مثل الأسبارتام قد يُؤدي إلى تحفيز نوبات الصرع، ولكن في الحقيقة لا توجد دراسات وأدلة علمية كافية لتأكد من ذلك، ومن المصادر الغذائيّة التي تُعد غنية بالمُحليات الصناعيّة التي يُنصح بتجنبها؛ المشروبات الغازية، والسكاكر، والمخبوزات المُغلفة، والأطعمة المُعلبة، والمربيات، وغيرها.^[١]

الأطعمة التي يُنصح بها مرضى الصرع

لا توجد أطعمة مُحددة يمكن أنّ تُساهم في علاج مرض الصرع؛ ولكن توجد بعض الأطعمة التي يُنصح بتناولها لتعزيز صحة الجسم، وتلبية احتياجاته اليوميّة من العناصر الغذائية الرئيسة، ومنها:^[٢]

• الكربوهيدرات؛ وتشمل مصادرها كلّ من البطاطا، والخبز، والمعكرونة، والحبوب الكاملة، وغيرها.
• البروتين؛ إذ يُساهم في بناء العضلات، والهرمونات، وتعزيز المناعة، وتشمل مصادره كلّ من اللحوم، والدواجن، والبيض، والأسماك، والبقوليات، وغيرها.
• الدهون الصحيّة؛ وتشمل مصادرها كلّ من الزيوت، والأسماك الدهنيّة، وصفار البيض، والأفوكادو، وغيرها.
• الخضراوات والفواكه؛ التي تُساهم في توفير الفيتامينات والمعادن المُختلفة التي يحتاجها الجسم، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بالعدوى، والأمراض.
• السوائل؛ إذ يُنصح بشرب كمياتٍ كافية من الماء؛ لتقليل احتمالية حدوث نوبات الصرع التي تحدث نتيجة إصابة الجسم بالجفاف.

حمية الكيتو ومرض الصرع

حيث وجدت إحدى الدراسات أنّ اتباع مرضى الصرع لنظام غذائي قليل المحتوى بالكربوهيدرات، وعالي بالدهون كحمية الكيتو (بالإنجليزية: Ketogenic diet)؛ بحيث تُشكل الدهون الصحية ما نسبته 85 إلى 90% من إجمالي الاحتياج اليوميّ من السعرات الحرارية يمكن أنّ يُساهم في تقليل احتمالية التعرض لحدوث نوبات الصرع، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّ اتباع حمية الكيتو قد لا يُناسب جميع الأشخاص والحالات الصحيّة؛ لذا من الضروري استشارة الطبيب وأخصائي التغذية قبل اتباع هذا النظام الغذائيّ للتأكد من مناسبته للحالة الصحيّة.^[٣][٤]