النظام الغذائي المناسب لمرضى سرطان الدماغ
أشارت العديد من الدراسات إلى أنَّ نظام الكيتو، الذي يعتمد على خفض الكمية المُتناولة من الكربوهيدرات والاعتماد على الدهون كمصدر بديل للطاقة، هو النظام الأنسب لمرضى سرطان الدماغ، إلا أنَّ هذا النظام لا يُمكن لمريض سرطان الدماغ اتباعه لفتراتٍ طويلة، بالإضافة إلى أنَّه لا يُعد ملائمةً لبعض الأفراد، لذا يُنصح بشكلٍ عام باتباع نظام غذائي غني بالألياف الغذائية، والبروتينات النباتية،[١] وفيما يأتي توضيح للأطعمة المسموحة والممنوعة في هذا النظام:
الأطعمة المسموحة لمرضى سرطان الدماغ
يُعد الهدف الرئيسي من الأطعمة التي يُنصح لمرضى سرطان الدماغ بتناولها هو الحفاظ على وزن الجسم وقوته، والتخفيف من حِدة بعض الأعراض المرافقة للخضوع للعلاج الكيميائي والإشعاعي، وفيما يأتي بعضًا من هذه الأطعمة:[٢][٣]
- الحبوب الكاملة.
- الخضار الورقية الخضراء، بالإضافة إلى الملونة منها.
- الفواكه بأنواعها كالتوت، والفراولة، والعنب، والتفاح، وغيرها، بالإضافة إلى التركيز على الفواكه الموسمية.
- مصادر البروتين النباتية كالبقوليات، وأنواع الحليب النباتي، وغيرها.
- الأسماك مُنخفضة المحتوى بالزئبق.
- الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحيّة كزيت الزيتون، والأفوكادو، وزيت السمك، وغيرها.
يُنصح مرضى سرطان الدماغ سواءً خلال فترة العلاج، أو بعدها بالتركيز على تناول الأطعمة الغنية بحمض الفوليك والمركبات المضادة للأكسدة الموجودة في معظم أنواع الخضراوات والفواكه؛ وذلك لتعزيز صحة جهاز المناعة، وخفض مستويات الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم.
الأطعمة الممنوعة لمرضى سرطان الدماغ
توجد بعض الأطعمة التي يُمكن أن يؤدي تناولها خاصةً بكمياتٍ كبيرة إلى زيادة احتمالية سوء الحالة الصحيّة لمرضى سرطان الدماغ، وذلك لمحتواها من بعض المركبات التي قد تزيد مستويات الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم، ومن هذه الأطعمة التي يُنصح بالحد من الكميات المُتناولة منها ما يأتي:[٢]
- اللحوم الحمراء بأنواعها.
- الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكريات المُضافة كالسكاكر، والمشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة.
- الأطعمة التي تحتوي على الدهون غير الصحيّة كالأطعمة المقلية، واللحوم المُصنعة.
يجب التأكيد على ضرورة استشارة أخصائي التغذية للحصول على البرنامج الغذائي المناسب وفقًا للحالة الصحيّة للفرد، ومرحلة العلاج الخاصة به.
نصائح غذائية لمرضى سرطان الدماغ
توجد بعض النصائح الغذائية التي يُنصح مرضى سرطان الدماغ بأخذها بعين الاعتبار للتخفيف من حِدة بعض الأعراض المرافقة للخضوع للعلاج، ومن أبرز هذه النصائح ما يأتي:[٣]
- إضافة بعض أنواع التوابل للأطعمة المُتناولة لتحسين مذاقها خاصةً في حال الإصابة بفقدان الشهية.
- تناول الأطعمة الباردة، أو ذات الرائحة الخفيفة في حال المُعاناة من الغثيان.
- تجنب تناول الأطعمة التي يُمكن أن تُسبب التهيج أو التقرحات في الفم.
- إضافة الصلصات أو التتبيلات، أو الأجبان للأطعمة المُتناولة لجعل قوامها رطبًا أكثر.
يُنصح بالحرص على غسل اليدين جيدًا قبل البدء بتحضير الطعام، أو تناوله، بالإضافة إلى ضرورة غسل الخضار والفواكه جيدًا، والتأكد من الحفاظ على معايير السلامة العامة عند تخزين الأطعمة.
المراجع
- ↑ "Brain tumor FAQs", mayoclinic, Retrieved 5/9/2023. Edited.
- ^ أ ب Education/Nutrition_Radiation_Therapy_and_Brain_Cancer.pdf "Nutrition, Radiation Therapy and Brain Cancer", bccancer, Retrieved 5/9/2023. Edited.
- ^ أ ب and Cancer - Brain Tumours.pdf "Diet and Brain Tumours ", swslhd.health.nsw, Retrieved 5/9/2023. Edited.
