أكلات للتخفيف من نزلات البرد
قد تساعد بعض الأطعمة على الشعور بالتحسن، أو التعافي بسرعة أكبر، أو الحفاظ على رطوبة الجسم أثناء التعافي، كما يمكن لتناول بعض الأطعمة أثناء المرض أن يمدّ الجسم بالطاقة، ومنها ما يأتي:[١]
حساء الدجاج
يعدّ حساء الدجاج من المصادر الغنية بالفيتامينات، والمعادن، والسعرات الحرارية، والبروتين، والتي تُعدّ من العناصر التي يحتاجها الجسم بكميات كبيرة للتخفيف من المرض، كما يحتوي على كمية كبيرة من السوائل، والتي تعوض ما تم فقده بسبب الإسهال، أو القيء، أو التعرق، أو الحمى، كما قد يكون له دور في تقليل الاحتقان، بالإضافة إلى أنه يمتلك خصائص مضادة للفيروسات، ومضادة للالتهابات، ومضادة للأكسدة؛ لاحتوائه على الحمض الأميني السيستين.[١]
الخضراوات والفواكه
تحتوي كل من الخضروات والفواكه على نسبة جيدة من مضادات الأكسدة، والتي بدورها تعزز من صحة جهاز المناعة، كما تُساهم في التخفيف من المرض، مثل؛ الإنفلونزا، لذلك يمكن تحضير كوب من شوربة الخضار أو كوب من عصير الفاكهة؛ للحصول على الفائدة التي تقدمها مضادات الأكسدة.[٢]
الحمضيات
تعدّ الحمضيات غنية بفيتامين ج، والتي قد تساعد على تحسين أعراض نزلات البرد والتخفيف منها، ومنها؛ البرتقال، والليمون.[٣]
الزنجبيل
يعدّ الزنجبيل من الطرق المُستخدمة للتخفيف من الغثيان وآلام المعدة، وتقليل فرص الإصابة بالالتهاب، كما قد يكون له دور في تحسين الاحتقان، وتهدئة الحلق، وتشير بعض الدراسات إلى أنّ الزنجبيل يُساهم في التخفيف من نزلات البرد من خلال التخلص من الفيروسات المُسببة لها، ويمكن تحضيره من خلال تقطيع الزنجبيل الطازج إلى شرائح ونقعه كشاي، أو إضافة الزنجبيل المبشور، أو مسحوق الزنجبيل إلى الأطعمة.[٢][٣]
الشاي الساخن
يعدّ الشاي من الخيارات الغنية بمضادات الأكسدة، ويقلل من الشعور بالآلام، كما أنّ الإكثار من المشروبات الساخنة قد يُخفف من المخاط، ويساعد استنشاق البخار على تنظيف الممرات الأنفية، ويمكن إضافة القليل من العسل إلى الشاي للمساعدة على تخفيف التهاب الحلق، لكن يجدر الذكر أنّ الشاي قد يحتوي على الكافيين النشط، لذلك يفضل تناول شاي الأعشاب أو الشاي الخالي من الكافيين للحصول على قسط كافي من الراحة.[٢]
الثوم
قد يحتوي الثوم على عناصر غذائية تساعد على تقليل فرص الإصابة بنزلات البرد، ولكن لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات.[٣]
الزبادي
يحتوي الزبادي على البروبيوتيك؛ وهي إحدى أنواع البكتيريا النافعة التي توجد في الأمعاء، وتمتلك العديد من الفوائد الصحية، إذ أشارت بعض الدراسات إلى أنّ البروبيوتيك قد يقلل من فرص الإصابة بنزلات البرد للأطفال والبالغين، ويعزز من الشفاء بشكل أسرع، وتقليل استخدام المضادات الحيوية، وقد أشارت إحدى الدراسات إلى أنّ الأطفال المرضى الذين يتناولون البروبيوتيك، يزداد معدل الشفاء لديهم بواقع يومين ليكون أسرع، كما كانت الأعراض أقل حدة بنسبة 55%.[١]
الجزر
يُعدّ الجزر من المصادر الغنية بالبيتا كاروتين؛ وهو أحد مضادات الأكسدة التي تعزز من صحة جهاز المناعة، حيث يحول الجسم البيتا كاروتين إلى فيتامين أ، وهو مهم لصحة جهاز المناعة، وبشكل عام يُعدّ الجزر أحد أفضل مصادر بيتا كاروتين إلى جانب فواكه وخضروات برتقالية أخرى؛ بما في ذلك البطاطا الحلوة، والشمام، والقرع، والمانجا.[٢]
المراجع
- ^ أ ب ت Taylor Jones (19/5/2021), "The 15 Best Foods to Eat When You’re Sick", healthline, Retrieved 15/9/2021. Edited.
- ^ أ ب ت ث Charles Davis (7/10/2020), "Cold, Flu, and Cough: 13 Foods to Eat When Fighting the Flu", onhealth, Retrieved 15/9/2021. Edited.
- ^ أ ب ت Sabrina Felson (12/6/2020), "What to Eat -- and Avoid -- When You Have a Cold", webmd, Retrieved 15/9/2021. Edited.
