يختلف النظام الغذائيّ لمرضى الكلى تبعًا لحالة الكلى الصحيّة، ودرجة تلف أنسجتها، ولكن بشكل عام توجد بعض الأطعمة الصحيّة منخفضة المحتوى بالفوسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، ممّا يجعلها مُناسبة لمرضى الكلى، مثل: بياض البيض؛ والدجاج منزوع الجلد؛ الملفوف؛ والثوم؛ والبصل؛ وزيت الزيتون، وبعض أنواع الفواكه كالتوت، والعنب الأحمر، والأناناس، بالإضافة إلى الحنطة السوداء، والبرغل، وغيرها،[١]
وتوجد أيضًا أطعمة يُنصح بتجنب استهلاكها من قِبل مرضى الكلى، مثل: الأطعمة المُعلبة؛ واللحوم المُصنعة؛ وخبز القمح الكامل؛ والأرز البني؛ والمخللات، والزيتون؛ وبعض أنواع الفواكه كالبرتقال، والموز، والتمر، والزبيب، بالإضافة إلى الطماطم، والبطاطا بأنواعها، لذا يجب استشارة الطبيب وأخصائي التغذية حول الأطعمة المناسبة وفقًا للحالة الصحيّة.[٢]
المراجع
- ↑ Jillian Kubala (18/11/2019), "The 20 Best Foods for People with Kidney Disease", health line, Retrieved 6/11/2021. Edited.
- ↑ Kaitlyn Berkheiser , "17 Foods to Avoid or Limit If You Have Bad Kidneys", health line, Retrieved 6/11/2021. Edited.
