الأكل الممنوع لمريض جرثومة المعدة
توجد بعض الأطعمة التي يُنصح بتجنب تناولها عند الإصابة بعدوى البكتيريا الملوية البوابية (بالإنجليزية: Helicobacter pylori) أو ما يُعرف بجرثومة المعدة، وذلك لتقليل من احتمالية سوء الأعراض المُرافقة لها أو الإصابة ببعض مضاعفاتها، مثل؛ قرحة المعدة، والتهاب المعدة، وغيرها،[١] وتوضح النقاط الآتية بعض الأطعمة التي يُنصح مريض جرثومة المعدة بتجنب تناولها:
الأطعمة الغنية بالكافيين
إذ يمكن أن يؤدي تناول الكافيين بكمياتٍ كبيرة إلى زيادة إنتاج حمض المعدة، ممّا يؤدي إلى زيادة احتمالية سوء بعض الأعراض المُرافقة كالارتجاع المريئي، وتشمل الأطعمة الغنية بالكافيين كلًا من القهوة، والشاي، والشوكولاتة، والمشروبات الغازية، وغيرها.[١][٢]
الأطعمة الحمضية
وتشمل كلًا من الطماطم، والفواكه الحمضية كالبرتقال، والجريب فروت، وغيرها، والتي يُمكن أن تزيد من حِدة بعض المضاعفات الناتجة عن الإصابة بجرثومة المعدة، مثل؛ قرحة المعدة.[٢][٣]
الأطعمة الغنية بالدهون
إذ يُنصح بتجنب تناول الأطعمة الغنية بالدهون غير الصحيّة، مثل؛ الأطعمة المقلية، والزبدة، واللحوم الحمراء، وبعض أنواع المرق، والشوربات الكريمية، والصلصات المُضافة للأطعمة، وغيرها، لأنَّها تحتاج وقتًا أطول للهضم، ممّا يزيد من إنتاج حمض المعدة؛ وبالتالي زيادة احتمالية سوء الأعراض المُرافقة للإصابة بجرثومة المعدة ومضاعفاتها، مثل؛ الانتفاخ، والشعور بالانزعاج، وغيرها.[١][٤][٥]
الأطعمة المُصنعة
إذ تُعد الأطعمة المُصنعة كبعض أنواع اللحوم المُصنعة كالنقانق من الأطعمة التي يصعب هضمها، بالإضافة إلى أنَّها قليلة المحتوى بالألياف والعناصر الغذائية، وغنية بالمواد الملونة والحافظة التي تزيد من سوء الأعراض المُرافقة لمضاعفات جرثومة المعدة.[٥][٦]
الأطعمة الحارة
إذ يُمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الحارة كمسحوق الفلفل، والفلفل الأسود، ومسحوق الخردل، وغيرها، إلى زيادة تهيج المعدة، ممّا يزيد من سوء الأعراض المُرافقة لجرثومة المعدة، بالإضافة إلى زيادة احتمالية الإصابة ببعض المضاعفات كالتهاب المعدة عند تناولها بكمياتٍ كبيرة.[١][٥]
أطعمة أخرى
توضح النقاط الآتية بعض الأطعمة الأخرى التي يُمكن أن تؤدي إلى سوء الأعراض المُرافقة للإصابة بجرثومة المعدة، ومنها ما يأتي:[٤][٥]
- الأطعمة الغنية بالسكر.
- الحليب ومنتجاته.
- الأطعمة المالحة.
- بعض عصائر الفواكه خاصةً الحمضيّة.
- الأطعمة الغنية بالغلوتين؛ في حال دعت الحاجة.
نصائح عامة لمرضى جرثومة المعدة
توضح النقاط الآتية بعض النصائح العامة التي يُمكن اتباعها للتخفيف من الأعراض المُرافقة للإصابة بجرثومة المعدة ومضاعفاتها، ولكن تجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة الطبيب المُختص للحصول على العلاج المناسب:[٤][٧]
- تناول ما بين 5 إلى 6 وجباتٍ صغيرة في اليوم.
- اختيار الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك، وأحماض الأوميغا 3 الدهنية، ومضادات الأكسدة، وغيرها.
- الحرص على طهي الطعام جيدًا، بالإضافة إلى تجنب الطهي بالقلي واستبداله بالشواء أو السلق.
- التوقف عن تناول الطعام قبل موعد النوم بما يُقارب 3 ساعات على الأقل.
- استشارة أخصائي التغذية للحصول على برنامج غذائي مناسب للحالة الصحيّة.
- تجنب تناول أي نوع من الأدوية أو المكملات الغذائية إلا بعد استشارة الطبيب المُختص.
المراجع
- ^ أ ب ت ث A.P. Mentzer (27/6/2019), "Foods Not to Eat With Pylori Bacteria", livestrong, Retrieved 10/3/2022. Edited.
- ^ أ ب Kathryn Watson (21/8/2020), "Stomach Ulcer Diet", healthline, Retrieved 10/3/2022. Edited.
- ↑ "Best and Worst Foods for Stomach Ulcers", webmd, 2/11/2020, Retrieved 10/3/2022. Edited.
- ^ أ ب ت Sharon Gillson (2/12/2021), "What to Eat When You Have an Ulcer", verywellhealth, Retrieved 10/3/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث "Foods to Avoid With H. Pylori Infection", academia, 1/5/2017, Retrieved 10/3/2022. Edited.
- ↑ Lana Barhum (9/1/2020), "Diet tips for gastritis and stomach ulcers", medicalnewstoday, Retrieved 10/3/2022. Edited.
- ↑ Annette McDermott (24/7/2020), "Natural Treatment for H. pylori: What Works?", healthline, Retrieved 10/3/2022. Edited.
