ما الحمية المناسبة لمرض كرون؟
لا توجد حمية مُحددة يُمكن لكافة مرضى كرون باتباعها، إذ تختلف الحمية التي يُمكن أن يوصي بها الطبيب المُختص من شخصٍ لآخر، ولكن بشكلٍ عام تركز الحمية الخاصة بمرض كرون على تناول الأطعمة التي يُمكن أن تُساهم في التخفيف من حِدة الأعراض المرافقة للإصابة وتعزيز صحة الأمعاء، مع الحد من تناول الأطعمة التي يُمكن أن تزيد من حِدة هذه الأعراض،[١] وفيما يأتي توضيحًا لبعض الأطعمة التي يُنصح بتناولها أو تجنبها:
أطعمة يُنصح مرضى كرون بتناولها
توجد بعض الأطعمة التي يُنصح مرضى كرون بتناولها لمساهمتها في تعزيز صحة الجهاز الهضمي خاصةً الأمعاء، ممّا يُخفف من حِدة بعض الأعراض المرافقة للإصابة، وذلك لسهولة هضمها، ومن هذه الأطعمة ما يأتي:[٢][٣]
- الفواكه مُنخفضة المحتوى بالألياف كالموز، والبطيخ، والشمام، وغيرها، بالإضافة إلى الفواكه المقشرة أو المسلوقة، والعصائر الطبيعية الخالية من اللب.
- الخضراوات المطبوخة أو المقشرة.
- الأطعمة الغنية بالبروتين قليل المحتوى بالدهون كالأسماك، والدجاج، والديك الرومي، ومنتجات الصويا، والبيض.
- بدائل منتجات الألبان المُصنعة من أنواع الحليب النباتي، أو منتجات الألبان المُخمرة قليلة الدسم كالزبادي والكفير.
- الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات سهلة الهضم كالأرز، والبطاطا، والمعكرونة، والخبز الخالي من الجلوتين، ودقيق الذرة، ودقيق الشوفان.
يُنصح بتجنب تناول أي من الأطعمة السابقة في حال الشعور بأنَّ حِدة الأعراض المرافقة لكرون قد زادت بعد تناولها؛ وذلك لأنَّ تأثير هذه الأطعمة قد يختلف لدى بعض الأفراد.
أطعمة يُنصح مرضى كرون بتجنبها
يُمكن أن يؤدي تناول بعض الأطعمة خاصةً التي تحتوي على الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان إلى زيادة حِدة بعض الأعراض المرافقة للإصابة بكرون، وذلك لعدم قدرة الأمعاء على التعامل معها وهضمها بالشكل الصحيح، لذا يُنصح مرضى كرون عادةً بتجنب تناول بعض الأطعمة التي تزيد حِدة الأعراض، والتي منها ما يأتي:[٤][٣][٥]
- الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية كالخضروات والفواكه الطازجة أو غير المُقشرة، والفشار، والمكسرات، والحبوب الكاملة.
- الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكريات كالمشروبات الغازية.
- اللحوم الحمراء ذات المحتوى العالي بالدهون.
- منتجات الألبان في حال المعاناة من عدم تحمل اللاكتوز.
- الأطعمة الغنية بالدهون غير الصحيّة كالزبدة، والسمن، وغيرها.
- الأطعمة التي تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الصوديوم كالأطعمة المصنعة، والوجبات السريعة.
- الأطعمة الحارة.
- الأطعمة والمشروبات الغنية بالكافيين.
هل هناك نصائح لمرضى كرون يجب اتباعها؟
توضح النقاط الآتية بعض النصائح العامة التي يُمكن أن يُساهم اتباعها من قِبل مرضى كرون في التخفيف من حِدة الأعراض المرافقة للإصابة، وتحسين حالتهم الصحية:[٤]
- استشارة أخصائي التغذية لتحديد الاحتياجات اليومية للجسم والحمية المناسبة وفقًا للحالة الصحيّة للفرد.
- الحرص على تناول عدة وجبات صغيرة خلال اليوم تتراوح ما بين 5 إلى 6 وجبات.
- شرب كمياتٍ كافية من الماء؛ لتقليل من احتمالية الإصابة بالجفاف وبعض الاضطرابات الهضمية.
- تدوين كافة الأطعمة المُتناولة والكميات التي تم تناولها منها لتسهيل عملية استذكارها في حال الشعور بزيادة في حِدة الأعراض لاحقًا.
- ممارسة التمارين الرياضية بشكلٍ منتظم والحفاظ على راحة الجسم، وتجنب التعرض لمستوياتٍ عالية من التوتر والإجهاد.
المراجع
- ↑ "Creating a Crohn's Disease Diet Plan", webmd, 12/5/2021, Retrieved 22/2/2023. Edited.
- ↑ Kristeen Cherney (21/10/2022), "Crohn’s Disease Diet: Nutrition Guide", healthline, Retrieved 22/2/2023. Edited.
- ^ أ ب Cathleen Crichton-Stuart (6/11/2018), "Best foods for a Crohn's disease flare-up", medicalnewstoday, Retrieved 22/2/2023. Edited.
- ^ أ ب "Eating, Diet, & Nutrition for Crohn’s Disease", niddk.nih, Retrieved 22/2/2023. Edited.
- ↑ Wyatt Myers (2/9/2021), "Foods to Avoid With Crohn’s Disease", everydayhealth, Retrieved 22/2/2023. Edited.
