طريقة تحضير أكلات لمرضى ضعف عضلة القلب
بشكل عام يجب استشارة أخصائي التغذية لتحديد الأكلات المناسبة لمريض ضعف عضلة القلب وطريقة تحضيرها، ولكن يُنصح عادة بتناول الخضروات والفاكهة فهي مصدر جيدة للفيتامينات والمعادن، ومنخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف الغذائية، وأيضاً تعدّ الحبوب الكاملة مصدر غني بالألياف والعناصر الغذائية الأخرى، التي تساهم في تنظيم ضغط الدم وتحسين صحة القلب.[١]
بالإضافة إلى أنه يوصى بالحدّ من مقدار الدهون المشبعة والدهون المتحولة، مما يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم، كما يوصى باختيار مصادر البروتين قليلة الدسم، والحد من تناول الأملاح.[١]
المراجع
- ^ أ ب "Heart-healthy diet: 8 steps to prevent heart disease", mayoclinic, 27/2/2021, Retrieved 20/9/2021. Edited.
