أكلات تخفف من الإسهال
يكون الجهاز الهضميّ تحت جهد وتوتر أكثر من الطبيعي عندما يكون الشخص مُصابًا بالإسهال، لذا يُنصح تناول الأطعمة القليلة بالألياف الغذائية (بالإنجليزية: Bland food) والتي تتميز بكونها بسيطة وسهلة الهضم، بالإضافة إلى الأطعمة التي تحتوي على كمياتٍ معتدلة من الألياف الغذائيّة؛ وذلك لتجنب زيادة أعراض الإسهال سوءًا، وفيما يأتي بعض الأطعمة والمشروبات التي يمكن أنّ تُساهم في تخفيف حِدة أعراض الإسهال، وتقليل فترة الإصابة به:[١][٢]
- الموز، وعصير التفاح.
- الخبز الأبيض والتوست.
- البطاطا المسلوقة منزوعة القشرة.
- الأرز الأبيض، والمعكرونة.
- الرقائق غير المُبهرة.
- حبوب الإفطار.
- البيض، بدرجة استواء متوسطة.
- مرق اللحم أو الدجاج.
- صدور الدجاج المسلوقة والمنزوعة الجلد.
- ماء جوز الهند.
- الزباديّ قليل الدسم.
نصائح للتخفيف من الإسهال
توجد بعض النصائح التي يمكن اتباعها للتخفيف من حِدة الإسهال وأعراضه، ومنها ما يأتي:[٢][٣][١]
- طهي الخضراوات والفواكه جيدًا؛ بهدف تسهيل عملية هضمها.
- إزالة القشرة الخارجية للخضراوات والفواكه قبل تناولها، بالإضافة إلى نزع البذور منها.
- استخدام السلق أو الشواء عند طهي الخضراوات والفواكه بدلًا من استخدام مصادر الدهون كالزبدة والزيت للطهي؛ إذ يمكن أنّ تُسبب الكميات الكبيرة من الدهون في الطعام زيادة حِدة أعراض الإسهال.
- الإكثار من شرب السوائل، لتجنب الإصابة بالجفاف.
- أخذ قسط كاف من الراحة، وتجنب بذل مجهود كبير أثناء الإصابة بالإسهال.
- استشارة الطبيب للحصول على العلاج المناسب للمشكلة الصحيّة.
الأطعمة التي يُنصح تجنبها عند الإصابة بالإسهال
توجد بعض الأطعمة التي يمكن أنّ تؤدي إلى زيادة الجهد المبذول من الجهاز الهضميّ لهضمها، وتزيد من حِدة أعراض الإسهال، لذا يُنصح تجنب تناولها، ومنها ما يأتي:[١]
- الأطعمة الحارة والمُبهرة؛ إذ يمكن أنّ تتسبب بتهيج الجهاز الهضميّ.
- الأطعمة المقلية؛ إذ إنّها تحتوي على كمياتٍ عالية من الدهون والزيوت غير الصحيّة، ممّا قد يزيد من سوء حالة الإسهال وأعراضه.
- الأطعمة الغنية بالسكر والمحليات الصناعيّة؛ إذ يمكن أنّ يزيد السكر والمحليات من سوء حالة الإسهال، وذلك بسبب تأثيرها في البكتيريا النافعة في القولون، بالإضافة إلى التأثير الملين للمحليات الصناعيّة، وتشمل مصادرها؛ عصائر الفواكه، وغيرها.
- الأطعمة الغنية بالألياف الغذائيّة؛ على الرغم من فوائد الألياف الغذائيّة في تنشيط حركة الجهاز الهضميّ، إلا أنّه يُنصح تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف غير قابلة للذوبان خلال فترة الإصابة بالإسهال، وتشمل مصادرها؛ الحبوب الكاملة كالقمح، والأرز، والشعير؛ والمكسرات والبذور.
- أطعمة أخرى يُنصح تجنب تناولها، وتشمل؛ البصل، والثوم، والأطعمة المُصنعة، والخضراوات النيئة، والأطعمة التي يمكن أنّ تزيد من الغازات في الأمعاء كالملفوف، والبروكلي والقرنبيط، بالإضافة إلى الحمضيات، ومنتجات الألبان، واللحوم كاملة الدهون كاللحم، والسردين، وغيرها.
- المشروبات الغنية بالكافيين؛ وتشمل مصادرها؛ القهوة، والشاي، والمشروبات الغازيّة، إذ يمكن أنّ تؤدي المشروبات الغازيّة إلى زيادة الشعور بالانتفاخ، والتشنجات.
- المشروبات الرياضيّة؛ وذلك بسبب احتمالية احتوائها على السكر أو المحليات الصناعيّة.
المراجع
- ^ أ ب ت Jon Johnson (19/11/2018)، "What foods to eat if you have diarrhea"، medicalnewstoday، اطّلع عليه بتاريخ 7/9/2021. Edited.
- ^ أ ب Barbara Bolen (5/8/2021), "What to Eat When You Have Diarrhea", verywellhealth, Retrieved 11/10/2021. Edited.
- ↑ Ana Gotter (30/8/2021), "What to Eat When You Have Diarrhea", healthline, Retrieved 11/10/2021. Edited.
