الأكل المناسب لمريض المرارة بعد العملية

الأكل المناسب لمريض المرارة بعد العملية

يُنصح بعد استئصال المرارة بتجنّب بعض الأطعمة، مثل؛ الأطعمة الغنية بالدهون، والسكريات، والأطعمة المُصنعة؛ وذلك لأنّها يُمكن أن تُسبب بعض المشاكل الصحية، مثل؛ الإسهال، والانتفاخ، والغازات؛ لذا يُنصح بالحد من استهلاكها خاصةً خلال الفترة الأولى بعد إجراء العملية؛ وتجدر الإشارة إلى أنّه يُنصح باستشارة الطبيب المختص، أو أخصائي التغذية للمُساعدة على تحديد الأطعمة التي يُمكن تناولها، أو تجنّبها، ويوضح ما يأتي أبرز الأطعمة التي يُمكن تناولها لمريض المرارة بعد العملية:^[١]

الأطعمة الغنية بالألياف

إذ يُمكن أن تُساهم الألياف في تحسين عملية الهضم في الجسم، وتحسين حركة الأمعاء، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّه من الضروري عدم تناول كمية كبيرة من الألياف دُفعة واحدة؛ فذلك قد يزيد من تكوّن الغازات وتشنجات المعدة لذا يُنصح بالتدرج بكمية الألياف المُتناولة يوميًّا، ومن الأطعمة الصحية الغنية بالألياف كلّ من الفاصولياء، والعدس، والبازيلاء، والشوفان، والبطاطا مع قشرتها، والشعير، والحبوب الكاملة كخبز القمح، والأرز البني، والمكسرات غير المُحمصة كاللوز، والبذور غير المُحمصة كبذور الشيا، وبذور الكتان، بالإضافة إلى الخضروات، والفواكه.^[١][٢]

الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائيّة

بعد القيام بعملية جراحيّة كإزالة المرارة، يجب الحصول على احتياج الجسم اللازم من العناصر الغذائيّة كفيتامين أ المضاد للأكسدة، وفيتامين ج المُعزز للمناعة، وغيرها، وتشمل المصادر الغنية بالعناصر الغذائيّة كلّ من البقوليات، والقرنبيط، والبروكلي، والسبانخ، والملفوف، والطماطم، والليمون، والبرتقال، والأفوكادو، وغيرها.^[١]

الأطعمة قليلة الدهون

تُعدّ الأطعمة قليلة المحتوى بالدهون أو الخالية من الدهون سهلة الهضم مُقارنة بالأطعمة الدهنيّة، كما أنّ احتمالية التعرض لحدوث الغازات، والانتفاخ، والإسهال عند تناولها أقل، وتجدر الإشارة إلى أنّها لا يُنصح بتناول أكثر من 30% من إجمالي السعرات الحرارية من الدهون وإن كانت من الأطعمة قليلة الدهون، وتشمل الأطعمة قليلة الدهون؛ الحليب قليل أو خالي الدسم ومنتجاته، وبياض البيض، والفاصولياء، والعدس، والبازيلاء، والحبوب الكاملة، والشوفان، والخضروات، والفواكه، وغيرها من الأطعمة الأُخرى.^[٣]

اللحوم الخالية من الدهون

إذ يمكن تناول اللحوم كمصدر للبروتين بعد العملية، ولكن يجب أنّ تكون خالية من الدهون، وتشمل مصادرها كلّ من اللحوم الحمراء الخالية من الدهون، وصدر الدجاج منزوع الجلد، ولحم الديك الرومي، وسمك السلمون، وسمك القد، والرنجة، كما يُمكن تناول المصادر الأُخرى للبروتين مثل؛ البقوليات.^[١]

أكلات يجب تجنبها بعد عملية إزالة المرارة

توجد بعض الأطعمة التي يُنصح بتجنّب تناولها من قِبل المريض بعد عملية إزالة المرارة؛ وذلك لأنّها يُمكن أن تزيد من احتمالية حدوث بعض الأعراض؛ ومن هذهِ الأطعمة ما يأتي:^[٣]

• الأطعمة عالية المحتوى بالدهون؛ وذلك لصعوبة هضم الجسم لها، مثل؛ الزبدة، واللحوم الدهنيّة، والنقانق، والزيوت، والحليب كامل الدسم ومنتجاته، بالإضافة إلى الأطعمة المخبوزة كالكعك، والمعجنات، وغيرها.
• الأطعمة الحارة؛ إذ يمكن أنّ تُهيج هذه الأطعمة بطانة المعدة؛ ممّا قد يزيد احتمالية التعرض لآلام في البطن، والإسهال، والقيء.
• الأطعمة التي يُمكن أن تُسبب الإسهال عادةً؛ لذا يُنصح بتجنب استهلاك كلّ من الكافيين، والحليب ومنتجاته، والأطعمة شديدة الحلاوة؛ وذلك بهدف تقليل احتمالية التعرض لحدوث الإسهال.